18 Set ARTE&CIBO – Mostre d’arte a tema, convegni, Show cooking, degustazioni
ARTE&CIBO – Mostre d’arte a tema, convegni, Show cooking, degustazioni
sabato 16 e domenica 17 maggio
ARTE&CIBO è una manifestazione culturale ed enogastronomica che si terrà nei giorni 16-17 Maggio 2015, propone per 2 giorni ed una notte a Pieve di Cento svariati eventi culturali ed enogastronomici, tutti legati dallo stesso ‘filrouge’ e cioè dall’enogastronomia.
Sabato 16 Maggio 2015
10.30 Inaugurazione presso il Comune con il Sindaco, Giulio Bargellini, Giulio Biasion, Costantino Cipolla, ecc.
10,30 Visita e degustazione a torrefazione artigianale Kiccocaffè, orari: 10,30/12,30 e 15,30/19 – via Garibaldi, 64 A
10.45 Degustazione in piazza dei panificatori Ascom Bologna, ecc.
11-12,30 Incontro tra produttori e allievi del Master ‘Enogastronomia ed Ospitalità’ coordinati dal Prof. Cipolla, Università di Bologna. Franco Mioni presenterà alcuni prodotti tipici della provincia di Ferrara.
13.00 PAUSA pranzo menù ‘ad arte’
15.00 Magi: degustazione olio extravergine curata da Flavio Zaramella
16.00 Visita guidata ad un maestro torrefattore di caffè e degustazione
16.00 Sala Partecipanza ‘Sepo da gustare’ Mostra manifesti pubblicitari dell’artista dedicati al cibo
17.30 Apertura mostre alla Pinacoteca Comunale per ‘Notte dei Musei’
18.30 Magi: opening mostra ‘Da mangiare con gli occhi’ con la curatrice Valeria Tassinari; opere di allievi di Accademia Belle Arti Bologna Segue: Magi: incontro su ‘Arte e Ristorazione’ con vari esperti: Carlo Valli, Costantino Cipolla, Emilio Franzoni, Giulio Biasion, Piero Valdiserra, Enrico Gurioli, Flavio Zaramella, con lo sponsor Banca Generali
Dalle 19.45 Magi: Show cooking con gli chef di Taverna dei Massari, che proporranno alcune degustazioni classiche e innovative.
Domenica 17 Maggio 2015
10.00 Teatro Zeppilli: Convegno su Agricoltura sostenibile, con vari relatori, stampa agroalimentare Arga e con lo sponsor Banca €mobiliare. Degustazione salumi linea bio Pedrazzoli, vini Tenuta Bonfiglio, prodotti da forno dei ‘panificatori’ di Ascom Bo.
11.00 Degustazione in piazza dei panificatori Ascom Bo e a torrefazione artigianale Kiccocaffè, orari: 10,30/12,30 – via Garibaldi, 64 A
15.45 Magi: Presentazione del libro ‘Gli antichi sapori dei mangiari di strada’ con l’autore Carlo Valli e il giornalista Umberto Faedi di Epulae
16.00 Magi: Riconoscimenti ai giovani artisti in collaborazione con Banca €mobiliare, Accademia Belle Arti Bologna e Magi
17.00 Magi: Show cooking con lo chef Marcello Leoni dell’Ass. Tour-Tlen.
17.50 Degustazione vini colli bolognesi S. Croce con i salumi di alta gamma Pedrazzoli. –
19.00 Chiusura eventi.